José Luis Rodríguez Castro Expreso La Razón
Un grupo de vendedores de ostión y camarón opera sin permisos en playa Miramar, en Ciudad Madero, generando un riesgo sanitario por el manejo inadecuado de productos del mar.
“Son como siete personas que se retiran diariamente. Los inspectores los retiran, pero se voltean y vuelven a meterse por las piedras o por donde sea y así es el cuento de nunca acabar”, explicó Héctor Montes, Subdirector de Ingresos en la administración de la ciudad .
Para poder comercializar estos productos, dijo que los oferentes deben contar con autorización de las autoridades de salud, requisito indispensable para garantizar condiciones sanitarias adecuadas en el manejo de alimentos.
Previo al inicio de la temporada alta, se han detectado entre cinco y diez vendedores diarios, incluso extendiéndose fuera de las escolleras hacia distintas zonas de la playa.
La problemática incluye la venta de camarón sin refrigeración adecuada, lo que incrementa el riesgo sanitario para los visitantes que consumen estos productos.
Montes, dijo que la falta de supervisión favorece estas prácticas irregulares.
“Nosotros los invitamos a retirarse,”, dijo Elvia González del Río, coordinadora de la ZOFEMAT en Ciudad Madero.
La funcionaria precisó que la ZOFEMAT solo recauda y administra la zona federal marítimo terrestre, por lo que no tiene facultades para retirar a vendedores por temas sanitarios.
Añadió que, aunque se les exhorta a retirarse, no pueden obligarlos legalmente, lo que permite que regresen de manera constante a instalarse en las escolleras.
También señaló que los oferentes deben acudir a capacitaciones impartidas por COEPRIS para el manejo de alimentos, sin embargo, prácticamente ninguno de estos vendedores asiste a estos cursos.
