Por Mario Prieto
La Razón
Las tradicionales tortas de la barda se consolidan como uno de los principales atractivos gastronómicos para quienes visitan el sur de Tamaulipas durante el periodo vacacional.
Tradicionalmente son una parada obligada para turistas nacionales y extranjeros que buscan probar uno de los sabores más representativos de la ciudad.
El propietario de Tortas de la Barda, Arturo Bracamontes, aseguró que ya se encuentran preparados para atender la llegada de visitantes provenientes de distintos puntos del país e incluso del extranjero, quienes año con año incluyen este platillo dentro de su recorrido por Tampico.
“Estamos listos para recibir a los turistas; ya han venido de Yucatán, de Querétaro, de Estados Unidos, y nos da mucho gusto recibir a los visitantes aquí en estas tortas de la barda”, expresó.
Señaló que durante las vacaciones incrementa la afluencia de clientes, principalmente familias que llegan recomendadas por amigos o a través de redes sociales, para conocer la historia y el sabor de este emblemático alimento tampiqueño.
Destacó que, además de disfrutar de los atractivos turísticos de la zona conurbada, muchos visitantes hacen una escala obligatoria para degustar una auténtica torta de la barda, considerada uno de los platillos más representativos del municipio.
